Bug & Bee泰式創意料理
<公益店> 台中市南屯區公益路2段171號；04-23286565
<草悟店> 台中市西區向上北路100號；04-23027575
全天後供餐
營業時間: 11:00-23:00
供餐時間 :11:30-21:00
來自曼谷的Bug & Bee泰式創意料理
全球海外只有台灣和普吉島有而已
而且台灣居然是開在台中公益路而非台北好感動
才短短半年還是一年就在隔壁不遠處的草悟道火速展店第二家
而且生意一樣很好
可見真的滿厲害的
雖然店面開在台中但價位與北部不相上下
所以也才會拖了這麼久才有這篇食記誕生
這次是因為母親節才有機會來這吃大餐
店家也很貼心有母親節套餐
幾乎囊括了整間店所有的招牌菜
所以大家想去吃的一定要看看這篇
餐廳外觀如店名
蜂巢造型還有蟲蟲和蜜蜂
當天天氣太陰沉不然拍起來是很美觀的
也有室外可以坐但應該不會有人想坐室外吧
當天定位定了11點半
才剛開店沒多久
本來要點大家幾乎都會點的四人套餐
有上網做過功課分量其實不多
但眼尖的老歌被服務人員推銷了這款母親節套餐後立馬改變心意
總共有十二道菜
四杯飲品
超級豪華的阿
看了一下確定都是網友們推薦的菜色後便放心點下去
真的很受不了外面有些店家配的爛菜色又貴又不好吃
店員們都笑咪咪很棒
也有說因為才剛開店有些菜色會等比較久
不過其實很滿快的
重點是才上到第六七道我們就已經有點飽了哈
酥炸鮮魚捲
網友激推的鮮魚捲
看起來真的很普通
但真的好好吃唷!!!
春捲皮兒炸得酥脆不油
裡面是真的魚肉不是淡而無味的魚漿
鮮嫩多汁
讓我驚喜的是老爸居然連吃兩條
他老人家平時不吃炸物的阿
不用沾醬就很夠味
招牌芒果雞肉起司捲
也是網友激推
但我一向不愛水果入菜
而且芒果這麼好吃拿去炸...真是浪費阿
個人觀感也滿普通
雖然外皮金黃酥脆可是雞肉炸過頭了
反倒是沾醬讓我覺得很特別
微酸很好吃
鮭魚羅曼凱撒沙拉
居然在泰式料理看到煙燻鮭魚
哈就說人家是創意了嘛
本來還在擔心這種地方的煙燻鮭魚會新鮮嗎
還好還是點了
因為鮭魚太新鮮太好吃了拉
每片鮭魚又大又嫩
凱撒沙拉的羅曼也是爽脆多汁
媲美COSTCO凱薩沙拉不蓋你
底下的炸餅敲碎拌沙拉一起吃
都要落淚了
好久沒有吃到這麼多這麼新鮮的煙燻鮭魚
(一家子鮭魚控)
泰式酸辣鮮蝦海底涼拌
這道比較辣所以沒有吃很多
但印象很深刻的是蝦仁顆顆肥美壯碩
很棒
不過底部白白透明很像軟絲又像蒟蒻的東西
沒有人知道是什麼
泰式蝦子涼粉
這道也好~好~吃~哦~
涼粉吸飽滿滿醬汁
拌上洋蔥、碎花生並擠上檸檬真夠味
涼粉也Q
硬要挑缺點就是蝦子沒幫我們剝好哈
老爸也好愛
真的覺得自己沒挑錯餐廳哈
綜合招牌三色咖哩
有牛肉和雞肉
這三碗都很辣
只淺嚐一滴就都推給老爸
他老人家一直吃我好開心
白飯我都沒碰
因為蔡真的很多啊
超大杯的飲料部分也是網友們齊聲推薦的芒果奇蹟
和薄荷青檸香蜜茶
芒果奇蹟喝一口就很想大聲說『好喝!!!』
青寧就沒那麼有特色但因為老哥不愛芒果所以他也喜歡
杯底還有不少的西米露
又增添了不少飽足感
吃到這邊大家都已經飽到不行
也沒人在算到底上到第幾道菜了
正當大家以為結束的時候
第二波餐點又陸續被端上來了
嫩烤松阪豬
感覺是香煎不是炭烤
口感又嫩又有嚼勁
一人兩片剛剛好
這種吃多會很膩
泰式椰香咖哩烤雞
酷吧!
來泰式料理必點的椒麻雞
這裡是咖哩烤雞耶
是不是很創新
重點是也好吃
少了椒麻雞又油又辣的負擔
烤的皮脆肉嫩的烤雞沾點酸辣醬和檸檬
也是滿滿的泰式風味
豆醬炒季節食蔬
什麼豆醬沒感覺
就是炒得很好吃很夠味的空心菜
希望媽媽以後炒菜也能這麼好吃哈
泰式皮蛋打拋豬
皮蛋加入打拋豬
搭配涼粉和羅曼葉包起來一起吃
不過其實不好包
各自包會比較好
打拋豬小辣所以只吃一捲
味道還可以
沒有其他道菜來的驚喜
泰式海鮮湯
因為怕辣所以沒選世界名湯的酸辣湯
看起來清淡但其實香茅味很重
料不多但精華都在湯裡
家人也喜歡
最後!!!
終於!!!
最後一道來了
一定要好好介紹
感覺店家也很以這道創意料理自豪
咖哩海鮮可麗餅
剛上菜覺得很不怎麼樣
而且真的好飽(一直講
本來只打算嘗點味道不想吃了
沒想到吃了一口居然讓我大為驚豔
有煙霧升騰飛龍攀升上天的大感動
黃黃的部分是咖哩散蛋
滿滿海鮮精華的湯汁都吸收進入蛋汁裡
我剛開始還以為那是蟹黃哈
因為好鮮好鮮阿
裡面的蝦仁也是好大之好飽滿
可麗餅皮沒有因為包裹湯汁而變得黏軟稀爛
還是保有QQ的餅皮麵粉香
單吃餅或包著咖哩海鮮吃都很好吃
味道不衝突很溫和
一邊讚嘆一邊狂吃
居然也把這盤淨空了
開心結束所有餐點
店家還贈送一張啤酒券
但根本用不到阿真可惜
附上店家名片
位子不多建議先定位
甜點櫃
總結一下
我覺得無論喜歡或不喜歡泰式料理的人都可以來試試看
因為台灣的泰式料理已經發展到沒有新點子了
每間賣的菜幾乎一模一樣味道也差不多
Bug & Bee主打創意也真的有實力
沒有亂搭配亂做一通的感覺
每道都很好吃
當然價位也不便宜
所以可以在特殊節日來嘗試犒賞一下
家人接受度似乎也很高
本餐最扼腕是沒有吃到甜點
聽聞甜點才是真正最好吃的大彩蛋
可惜母親節套餐沒有包含
我一定會再來嘗是他們家的下午茶
有鹹食有甜點和飲料
十分豐盛
台中的捧油們想吃嗎XD
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